Bière Officielle du Racing

[Its_me]

Le Racing se fait mousser avec ses trois bières artisanales



Le RCS mis en bière. Le club strasbourgeois ne s'apprête pas à  être enterré malgré son début de saison catastrophique. Simplement, il décline sa notoriété sous forme houblonnée. Avec la brasserie artisanale Saint-Pierre, il lance trois bières (blanche, blonde et ambrée) pour fêter les victoires des « Ciel et Blanc ». « C'est une bière pour gagner », clame Claude Varga, le brasseur de la Bière des supporters. Les mauvaises langues persiflent en affirmant que « c'est pour oublier les défaites ».

Après les maillots ou la carte bleue, le Racing élargit sa gamme de produits dérivés avec la bière. « C'est la première étape dans le développement du merchandising du club », explique Jean-Luc Herzog. Ambitieux, il affirme : « Nous avons l'idée de l'installer comme une grande bière en Alsace. » La boisson houblonnée a été choisie car « c'est un produit de proximité, de tradition alsacienne, qu'on boit avant ou après le match », détaille le président délégué du RCS. Si l'Olympique lyonnais a frappé de son logo un Saint-Marcellin, le club n'envisage pas pour l'instant de commercialiser un munster estampillé RCS. « Mais nous avons d'autres idées de produits dérivés », annonce Jean-Luc Herzog.

A l'unité (1,99 euros) ou en pack de quatre avec deux verres (16 euros), la Bière des supporters sera en vente vendredi dans la boutique du club. En revanche, elle ne sera pas vendue les soirs de match, la vente d'alcool étant interdite dans les stades. On pourra aussi la trouver dans la grande distribution ou les magasins spécialisés. Une bière de Noël est également prévue pour les fêtes.

[baskath]

le président délégué du RCS

Ca ne va pas bien, moi, j'avais lu "le président relégué du RCS"...

[Pinon]

Et pendant un match, on boit quoi

[argueti]

« Elle a une belle gueule, on sent le malt »

Le « Ciel et Blanc » se décline maintenant aussi en blonde et en brune. Ce n'est pas qu'à  20 Minutes nous ne buvions pas de bière mais, pour tester celle du Racing, nous avons fait appel à  un professionnel, Bernard Rotman. Le parton de la bierstub Les Douze apôtres, à  Strasbourg, a joué le jeu. Il les a goûtées l'une après l'autre.

La blanche Bernard Rotman la sert et remarque que « la mousse est assez brève et pas très haute. Le nez n'est pas très fruité et un peu acide. » Vient la première gorgée. « Elle est très désaltérante. Quelques notes épicées sortent. C'est une bière qui n'est pas très maltée. Elle manque un peu d'arômes. » Notre goûteur estime qu'elle est « un peu forte [5,6 °C] pour en boire beaucoup ».

La blonde Bernard Rotman note : « Elle ne mousse pas terrible. Avec son amertume, elle a le goût typique de certaines bières artisanales. C'est une bière particulièrement rafraîchissante, de désaltération. »

L'ambrée « Enfin une vraie réaction de bière, lâche Bernard Rotman en versant la troisième bière dans son verre. Elle a une belle gueule. Le nez est fruité. On sent le malt. La robe est belle. » Notre goûteur finit d'être emballé après sa toute première gorgée. « Elle a un goût de levure des bières non filtrées, elle est bien maltée. On retrouve la petite acidité des bières de fermentation. C'est une bière de dégustation. Elle a retenu mon attention », s'enthousiasme notre spécialiste.

« Il faut se dire qu'en buvant 5 millions de canettes, on peut s'acheter un bon joueur. Ça en motivera certains à  boire. ». Message de Takl sur le forum du site www.racingstub.com

[télésupporteur]

au racing, il n'y a pas que les bières qui semblent artisanales

[FM17]

en tout cas, j en acheterai

[baskath]

Bernard "Rotman", comme "professionnel de la bière", ça tombe sous le sens !

[silex57]

En tous les cas on peut faire confiance à  son avis, faut donc acheter en priorité l'ambrée !

[Keating]

Alors ? Quelqu'un a gouté ?

[Psychogene]

à  2€ les 25cl elle a intérêt à  être bonne en tout cas...